Katedra Sadownictwa i Ekonomiki Ogrodnictwa

Pracownia Organizacji i Ekonomiki (pierwotna nazwa Zakład Organizacji Socjalistycznych Przedsiębiorstw Ogrodniczych) powstała w 1954 roku jako jednostka w Katedrze Organizacji Socjalistycznych Przedsiębiorstw Rolnych na Wydziale Inżynieryjno-Ekonomicznym Rolnictwa. W 1956 nazwa ta została zmieniona na: Zakład Organizacji Produkcji Ogrodniczej, a w 1976 roku na: Zakład Ekonomiki i Organizacji Ogrodnictwa. Decyzją JM Rektora, dnia 1 lutego 1979 roku, Zakład przeniesiono na Wydział Ogrodniczy do Instytutu Produkcji Ogrodniczej. Po likwidacji instytutów w 1982 roku Zakład przekształcono w Katedrę Organizacji i Ekonomiki Ogrodnictwa. Pod koniec lat 90-tych jednostkę przemianowano na Samodzielną Pracownię Organizacji i Ekonomiki Ogrodnictwa. W 2019 roku po zmianach administracyjnych utworzono Katedrę Sadownictwa i Ekonomiki Ogrodnictwa a w niej Pracownię Organizacji i Ekonomiki Ogrodnictwa. Obecnie funkcje kierownika jednostki pełni dr inż. Dawid Olewnicki

Kierownikami jednostki byli kolejno:

• Prof. dr hab. Nora Krusze (1955-1983)
• Doc. dr hab. Tadeusz Dąbrowski (1983-1990)
• Prof. dr hab. Wojciech Ciechomski (1990-2009)
• Prof. dr hab. Lilianna Jabłońska (2009-2016)

Tematy badawcze – ciągłe:
– Uwarunkowania rozwoju gospodarki ogrodniczej w wybranych krajach
– Konkurencyjność i innowacje w sektorze ogrodniczym
– Zarządzanie na rynku rolno-spożywczym

Zadania badawcze – problematyka zależna od wagi problemów w gospodarce ogrodniczej.

Zakres przedmiotowy badań:

Makro i mikroekonomiczne aspekty rozwoju:

– poszczególnych działów sektora ogrodniczego – sadownictwa, warzywnictwa, kwiaciarstwa
– produkcji i rynku poszczególnych produktów ogrodniczych
– produkcji i rynku ogrodniczego w Polsce i innych krajach

– zmiany w wielkości i strukturze produkcji ogrodniczej
– zmiany modelu konsumpcji ze szczególnym uwzględnieniem konsumpcji warzyw, owoców i roślin ozdobnych
– popyt na produkty ogrodnicze i czynniki go determinujące
– długo- i krótkookresowe analizy kosztów produkcji
– produktywność i ekonomiczna efektywność produkcji
– wdrażanie postępu w gospodarstwach ogrodniczych – stan, przyczyny i skutki
– organizacja i funkcjonowanie rynku zbytu
– długo- i krótkookresowe analizy zmian cen na rynku ogrodniczym
– handel zagraniczny produktami ogrodniczymi
– jakość produktów ogrodniczych jako czynnik konkurencyjności
– normalizacja i systemy zarządzania jakością w gospodarce ogrodniczej
– analiza procesu wdrażania systemów zarządzania jakością (HACCP, EurepGAP) w gospodarstwach ogrodniczych
– organizacja i funkcjonowanie grup producenckich w Polsce
– funkcjonowanie sektora ogrodniczego w ramach wspólnej organizacji rynku owoców i warzyw
– interwencjonizm na rynku ogrodniczym i jego skutki dla rozwoju ogrodnictwa
– sektor ogrodniczy a programy rolno-środowiskowe
– gospodarstwa ogrodnicze a rozwój obszarów wiejskich
– polityka UE w stosunku do sektora rolnego i ogrodniczego
– metody społeczno-ekonomicznej oceny efektywności inwestycji terenów zieleni
– ekonomiczne aspekty ochrony środowiska w różnych regionach kraju
– uwarunkowania ekologiczne funkcjonowania rynku ogrodniczego (strona podażowa oraz popytowa)
– strategie marketingowe na rynku ogrodniczym
– systemowe podejście do zarządzania w sektorze rolno-spożywczym

1. Międzynarodowy grant „Smart Plants In The Workplace And Their Impact On Work Efficiency And Stress Reduction” (Project Id: 21910216, Fundusze Wyszehradzkie (2019/2020). Kierownik projektu dr hab. Beata Fornal-Pieniak

Idea projektu

Polepszenie wydajności pracy studentów i kadry akademickie, a także minimalizacja stresu poprzez aranżację wybranych wnętrz uczelni SGGW roślinami doniczkowymi.

2. “Marketing, promocja oraz analiza rynku: analiza wartości i struktury rynku produkcji ekologicznej w Polsce, ze szczególnym określeniem wartości jego poszczególnych branż”

Projekt finansowany ze środków Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi na podstawie § 8 ust. 1 pkt 2 i ust. 8 oraz lp. 7 załącznika nr 7 do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29 lipca 2015 r. w sprawie stawek dotacji przedmiotowych dla różnych podmiotów wykonujących zadania na rzecz rolnictwa (Dz. U. z 2015 r poz. 1170, Dz.U. z 2016 r. poz. 1614 oraz z 2017 r. poz. 1470) na podstawie decyzji z dnia 26.04.2019 r

Okres trwania: 1.06 – 15. 11.2019 r

Kierownik projektu: dr hab. Sylwia Żakowska-Biemans

• ABC przedsiębiorczości
• Człowiek w biznesie
• Ekonomia, prawo i podatki w działalności gospodarczej
• Ekonomika i organizacja produkcji ogrodniczej
• Ekonomika ochrony roślin
• Finanse, bankowość, marketing
• Firmy usługowe w ochronie roślin
• Logistyka w ochronie roślin
• Logistyka w ogrodnictwie
• Mechanizmy wsparcia rolnictwa w Unii Europejskiej
• Ogrodnictwo w świecie
• Podstawy prowadzenia działalności gospodarczej
• Prawo w ochronie roślin
• Rynek ogrodniczy
• Współpraca gospodarstw ogrodniczych z sektorem publicznym i prywatnym
• Wybrane aspekty funkcjonowania gospodarki i rynku ogrodniczego
• Zarządzanie i marketing w sektorze rolno-spożywczym
• Zarządzanie zasobami ludzkimi i produkcją